Tomar café y los licores en el bar del Nuevo Casino fue norma para los socios e invitados. El restaurante ha sido igualmente un servicio que los socios hemos utilizado con mucha frecuencia llegando a servirse comidas o cenas de gran relevancia social.
Este capitulo, en los 150 años de vida que lleva el Nuevo Casino ha ido evolucionando en sus costumbres, menús, precios etc., hasta nuestros días.